Bio aus 1. Hand

…denn wir pflanzen Bio Getreide an, verarbeiten es in unserer hofeigenen Mühle und backen aus dem Mehl feine Bio Backwaren.

Neben Dinkel verarbeiten wir auch die alten Getreidesorten Emmer und Waldstauden Roggen.

Unsere Brote werden handwerklich, mit langer Teigführungund ohne Backmittel hergestellt.